锅汤锅。
马如月先将排骨用水冲洗，洗掉了肉晨面的部分血水，备好葱姜蒜洗后切成末备用。
去血腥、炒排骨、上佐料、倒水煮汤、调味。
怕谭氏饿了，马如月将汤用小火炖起后，又炒了一个酱肉丝和一盘呛白菜给端上桌。
马如建和店里的管事做好交涉到楼上的时候，汤锅正好端上桌。
“这里面还可以放一些菜，吃起来和炒的味道不一样，很鲜美的。”马如月对兰英道：“这两道菜算不是算是新鲜的？”
“当然。”兰英笑着看向谭氏：“等婶子吃好了，下午的时候如月姐还得再教教我。”
谭氏听说兰英在管理着这硕大的一个酒楼的时候敲了一下闷头吃饭的马如建。
“看看你，和人家兰姑娘一般大，人家姑娘比你有出息。”这傻儿子就只知道吃饭，这么能干的姑娘怎么也不打一声招呼。
“娘，您也不看看她是谁的女儿。”马如建头都没有抬一下：“兰叔叔都将她当男孩子养了。不过这样一点儿也不好！”
什么？
当听马如建说女孩子就该在家相夫教子，不要出风头的时候，兰英看着他久久没有说话。
“什么歪理？”这一次马如月都不赞