,让胖子帮忙买面粉。
老陕面馆的面粉,都是用手工石磨磨出来的,选用的是河套平原的大麦,磨出来的面粉,微微有些原色,但是蛋白质含量,维生素,营养价值特别高,味道更是远超一般的面粉。
这面馆的老板,是从内蒙而来的,在陈观澜在镇上读小学的时候,便和老板关系很好,因为这里的面特别好吃。
胖子答应下来,一行人开着车前去镇上购物去了。
而陈原野却是进入厨房忙碌起来,将买来的大骨用剁骨刀斩开,将灶台上的大锅掺了四分之三的井水,然后把柴火点燃。
在一个不锈钢大盆子里,把切开的大骨放进去,然后开水倒入其中,将血水和浮油泡沫弄干净,再将大骨清洗一遍,丢入柴火灶的大铁锅中。
随着温度的渐高,浮油出现,陈观澜拿着瓢把油撇干净,然后从冰箱里拿出干笋,先泡在一旁,然后将灶孔里添上大块的木柴,熬着大骨汤。
将昨天买来的鸡肉切下来,留着鸡架清洗干净,切成小块丢进大锅里。
葱姜蒜切好放在一旁,陈观澜哼着歌儿,心情非常不错。
三爷家里还有事情,打了个招呼后,背着手,叼着烟杆,一步一晃的离开。
而小哈哈,