粑粑,粑粑,胖叔叔就像小孩子。”
她自己都还是个小不点儿呢。
陈观澜摇头失笑。
吴香婷也很早就起来了,八点过就要出发,陈观澜已经将她预定的三样菜准备好了,这姑娘从自己车里拿出食盒,将三样色香味俱全的美食放好,忍不住吞了吞唾沫,真的太香啦。
家里还有泥鳅,是前几天陈士林捉的,肚子里的脏物已经排泄得干干净净。
关于泥鳅和豆腐,传说有这么一种菜,叫做泥鳅钻豆腐。
然而能让泥鳅钻进豆腐,这需要极为精深的厨艺,还有了解和掌握泥鳅的习性,还要让泥鳅干干净净,在炖菜的时候,让活着的泥鳅钻入豆腐中。
能够做出这道菜,陈观澜也会非常佩服他,当然了,这好吃不好吃,卫生不卫生,陈观澜却不好多说。
他倒是能够做出来,味道也极好,却觉得没有什么意义。
直接将泥鳅开膛破肚,收拾干净后,插入豆腐之中,那也叫泥鳅钻豆腐。
泥鳅炖豆腐,主要取一个鲜字,为的是喝汤而不是吃肉。
叫花鸡也是好做,腌制好的土鸡包上荷叶,裹上黄泥,丢人灶膛之中,用余火闷熟,这时辰要把握好,烧久了,荷叶便会发苦。