小猫咪,那模样萌萌哒,让那些观众们心都快融化了。
真的是,太可爱了啊。
见到锅里那么多油,陈观澜觉得不能浪费了,他看着糯米粉还有那些芝麻,笑了起来。
“诺诺,粑粑给你做糯米大麻球好不哈?”
“好呀,好呀。”
只要是粑粑做的都好,小丫头开心的拍着小巴掌。
冷水和面,迅速的揉着,接着裹上芝麻,按扁成为圆饼的形状,在撒一层干糯米粉在上面。
将生坯放在漏勺里,然后放入油锅之中,油锅里的油在刚才关了火之后,已经降下了温度,陈观澜这时候开着小火,只见糯米芝麻饼子被陈观澜用手勺碾压着转圈儿,转一会儿就翻一次面,动作都没有停下来过。
很快,这麻饼就均匀和迅速的膨胀起来,形成直径二十公分金黄色的大麻球,接着开大火,热油淋上去定型。
接着把这金黄色的大麻球放在装着吸油纸的盘子里。
诺诺这时候已经哇哇的叫了起来,小丫头觉得这太神奇了。
然后小丫头崇拜的看着陈观澜道:“粑粑,粑粑,你好厉害,好厉害的。”
被自家女儿夸奖的陈观澜,叉着腰哈哈大笑起来:“也不看你的爸爸是谁