，然后把肉切好，陈观澜做着午饭前的准备工作。
这时候，陈士林提着水桶，里面装着田螺还有一些鲫鱼和黄辣丁，还有几只大螃蟹。
见到陈观澜已经开始在厨房里忙碌起来，跑了过去问道：“澜哥，要我做啥不？”
陈观澜中午准备炖老鸭汤，比较下火，便开口道：“去把后院儿我买来的鸭子宰了，中午炖汤。”
“三只一起宰了。”
陈士林笑着说道：“好叻，保证完成任务。”
宰鸭子有着唐妈妈她们帮忙，没有半个小时，这事情就搞定了，用火将鸭子身上的绒毛燎干净，陈观澜将其剁成小块儿，内脏准备用来炒鸭杂。
酸萝卜从泡菜坛子里捞了出来，放在一旁备用。
烧火放油，姜蒜同行，将鸭肉爆炒，然后掺水大火煮开慢炖。
接着，陈观澜便开始将早上买来的韭菜切段儿，一旁的陈士林看到这一截一截的韭菜段儿，不禁惊讶的瞪大了眼睛，这些韭菜如同机器切出来了，长短一模一样，让他大开眼界。
这些韭菜在陈观澜淘洗的时候，就已经挑选过，老的，偏黄的全都丢掉。
要保证小孩子吃的时候，不会卡在牙缝里。
打开燃气灶，在炒锅