“其实，我们都想尝尝那宫廷菜呢。”
诺诺这时候拍着小巴掌道：“粑粑，粑粑，浮油鸡片。”
嫩嫩的声音，可爱的模样，让陈观澜觉得心都暖化了，自家的女儿咱就那么可爱呢？
小猴子也学着诺诺的模样拍着小巴掌，唧唧的叫着。
“好吧，今晚再给你们加两宫廷菜。”陈观澜很是大方的说道。
袁人杰这时候开口道：“宫廷有四大抓，陈老板，让我们见识见识如何？”
于是，陈观澜朝着庄六月叫道：“六月，把今晚的菜单换成干炸小丸子，还有抓炒虾仁，今天我心情好，每个人可以多点一份野生菌汤。”
“好的，老板！”庄六月声音清脆的回道，她心中也有些小兴奋呢，在陈家大院，每天都能吃到意想不到的美食，她觉得太幸福了。
袁人杰口中的宫廷四大抓，是抓炒虾仁，抓炒里脊，抓炒鱼片和抓炒腰片，所谓的抓炒是先炸后炒的烹调手法，成菜的标准是上桌到宴席结束，这菜都要保持外焦里嫩，不能回软，菜品口味酸甜，盘中不能有多余的汤汁。
此菜的核心是，炸好之后，哪怕是泡进水里，在第二天捞起来也还是脆的。
这些宫廷菜已经濒临失传，一般厨师都根