有一道菜是奥尔良烤鸡。
恐怕他这辈子都无法知道,吃鸡在华夏的大地上,经过了上千年的历史,各种吃法都会让他脑子变成浆糊。
养鸡纵鸡食,鸡肥乃烹之。主人计固佳,不可使鸡知!
听听,在百多年前鞑子统治的时代,吃鸡的诗词就这么令人憧憬了,何况是现在。
食材选好之后,比赛却是要等到第二天下午才会开始,因为,每个大厨做的美食,都需要提前准备。
那就是腌制,还有做菜前的各种料理。
文昌鸡,口水鸡,盐焗鸡,叫花鸡,乃至于芙蓉鸡片,要想要唯美绝伦,打得葛兰毫无招架之力,陈观澜就得用点心思。
将这些鸡放进冰柜里,设定温度,不能太低让其冻住,让其保持肌肉的紧致才算最好,明天陈观澜才会大显身手。
所以,将准备工作做好,陈观澜准备去天涯海角瞅瞅,去开阔一下胸怀。
那葛兰这时候才把鸡抓住,准备宰杀。
看着对方忙里的样子,陈观澜冷笑道:“想跟我比?恐怕还差了几个段位!”
“不是我看不起你,你澳洲牛排的水准,还不如华夏一个学徒!”
“希望你明天能够做出好的芙蓉鸡片,也许,这道