盆中。
再放入备用的香菜，花生，海带，榨菜块，葱花，醋，酱油和麻油等佐料，再放入盘中用力搅拌均匀。
“要不要辣？”
“无辣不欢。”
苏母麻利的浇一勺红通通的辣油，再用竹筷子用力把凉皮翻来倒去。
于是，一碗香飘万里，色香味俱全的凉皮便做好了，苏母整个动作干净，利落。
可以说这年头的美味是不常见的，因为人们刚刚够饱腹。
还没开始追求美味，此时飘香四溢的凉皮还是很吸引人的。
那个人爽快的给了三毛钱，用筷子在碗里挑起几根凉皮。
再把筷子转几圈，就像钓鱼的杆子线一样的，被绕了起来了。
他一口一口的吃掉了，再重复几次，一大碗的凉皮便吃光了。
吃完之后还流连忘返，很美味，真是透心凉，心飞扬。
苏家卖凉皮很实诚一碗蛮大的，他确实已经饱了。
“我进去跟他们说道说道，让他们下班也来尝尝。”
“谢谢大叔。”顾娇娇客气的道谢。
到下班时间，卖凉皮的摊前人山人海，有的人回家要自己做饭吃。
闻着香飘四溢的凉皮就想来一碗，何况