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“这饼,好吃的紧呢。”吕氏把嘴里的咽了下去,把手里的又塞到了口中,全部都吃完之后,还砸了咂嘴:“说起来,我还是头一回吃到这么好吃的饼呢!”
沈香苗也掰了一块细细的嚼,拧着眉慢慢的品。
“味道倒是不错,就是不够酥脆,比着一位老师傅的还是差了些,想必还是做得少了。”沈香苗长长的吐了一口气。
说起来,这饼算是好吃的,味道是不差的,跟现代那个做锅盔的老师傅相比,倒是有了八九分的模样,只是这口感上相比,还是抵不上那位老师傅做出来的酥脆。
面点对技术和经验要求颇高,沈香苗这种并不经常做面点的,在一下午尝试之后能做到这个程度,她自己都认为十分难得了。
“你也就刚做,哪里就能和老师傅比了,依我看,做成这样已经很难得了,往后再多做一些,兴许还能超过那位老师傅呢!”吕氏瞧着自己闺女心生气馁,急忙鼓起气来。
“也只能如此了。”沈香苗放下了手中的饼。
现在她也只能如此,至于能不能再把这锅盔的制作方法做到登峰造极,也就看有些人的造化了。