咽。
然而吃的太急太猛,嘴两边的胡子上都沾染了红薯粥的印记,又逗的姐弟俩哈哈大笑。
喂完了天狼,铁蛋回去温书练字,沈香苗则是开始着手做明儿个需要的卤味和其他吃食。
吕氏端了箩筐进了灶房:“照你说的,切好的白萝卜和藕片都在阴凉地儿晾晒了一天,今早上我又切了几个红萝卜,你看看这会儿成不。”
沈香苗拿手摸了摸:“成了,差不多了。”
随后将今儿个特地在镇上买的泡菜坛子拿了出来,洗刷干净了,倒进去一些酒,将坛子洗刷了一遍,算作是基础的杀菌消毒,随货将坛子倒扣在案板上备用。
这边,在锅里头放了水、盐、花椒、八角、桂皮等煮开了,放了些酒进去,放凉了便成了腌制泡菜的泡菜水。
将晾晒好了的白萝卜、红萝卜、藕片以及两三个新鲜的朝天椒等放到坛子里头,把方才晾凉的熬煮好的泡菜水倒进去,将那些蔬菜全部淹没到泡菜水里头。
最后,盖上了泡菜坛的盖子。
“这样便是好了?”吕氏看着沈香苗将腌菜的坛子放到高处时,惊奇的问道。
“是啊。”沈香苗点头:“这泡菜的做法本就简单,吃起来更是方便,估摸着三五天的就