海棠书屋 > 都市小说 > 娱乐之唯一传说 > 正文 第八百七十四章 清水打边炉!
三秒,苏落耳旁就传来了一个温柔的声音,“那你点了几个西洋菜呀?说来听听?”
    “西洋菜?什么西洋菜,今晚打边炉?打边炉好啊,天气越来越冷了,我去准备食材哈!”
    风紧,扯呼!
    唐妈妈在一旁捂嘴偷笑着,把冷雨萱拉了过来,然后满眼星星的开始八卦,不知道两人窃窃私语的说什么,反正聊着聊着冷雨萱就面红耳赤的了。
    唐一珂有点不高兴,嘟着小嘴耍小性子,因为爸爸没按照约定把花生也带过来,小丫头想她的猫咪了。好在小丫头很好哄,几分钟后就黏在了爸爸身上咯咯的大笑了,兴奋的讲着旅途的趣事。
    晚餐自然是打边炉了,广东有句话叫“边炉滚一滚,神仙都企唔稳”,简单快捷又好吃。
    比起川式火锅店浓重霸道,广式打边炉就温柔体贴很多,更讲究食材的新鲜与原汁原味,最高境界就是不要汤底,只需一锅清水,少许姜葱,几片陈皮就搞定,极简的做法,最能凸显食材本味。
    洗净切好新鲜的食材,然后只需要在调制蘸料上费点小心思就好,懒人首选,从烹饪角度看,毫无“技术含量”可言,但让你吃到嘴都歪。
    清水火锅还有个有意思的地方,是任何其他地方其他样式的火锅


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