庞学峰原本就曾经去过几次鼎盛门，也就是原来的江林第一锅，所以印象中那里的地方虽然远远的比不上三味鲜旗舰店几乎整整的占了金海商城一层那么大，不过比起一般的小火锅店里要大的多了。
然而那个时候儿庞学峰和同事们也仅仅只是在一层的公众区就餐而已，虽然也知道楼上好像还有包间什么的，不错毕竟没有上去过，所以知道的并不是很清楚。
于是随后就向瞿东方询问了有关鼎盛门的内部情况。
果然，对于竞争对手的了解永远都是一个合格商人的必备功课。
最起码在庞学峰询问了之后，鼎盛门虽然没有三味鲜的占地面积大，但却分为上下三层的构造布局却是了然于胸了。
不仅如此，瞿东方还介绍道，如果范立明没有对于内部原有的布局设施进行大改造的话，那么就连哪里是杂物间，哪里是后厨，每层有几个卫生间，员工休息室在哪儿，经理办公室又在哪儿等等细节的分布都介绍了一个清清楚楚。
而庞学峰在默默点头的同时，也把这些信息全部的都记在了脑子里。
虽然不一定全都能够排的上用场，可知己知彼总没有错。
不过为了做到万无一失，从三味鲜临江路分店里出来了之