成小巧、轻薄又均匀的面皮，再将面皮凿出五瓣梅花模样，煮熟后放入鸡汤，盛碗后在汤中再点缀几朵梅花花瓣，此时，鸡汤浓香与梅花清香相辅相成，缠绕入鼻，美味可想而知。
林氏最爱吃这个，沈清兰在申州时没少做，十分熟艌，因为这里没有梅花，她就想到桂花与梅花同样花香清雅，可以代替，可惜连桂花也不是新鲜的，看来味道又打折扣了。
沈清兰想了想，花了些小心思，将一朵朵梅花面皮都捏出个精致的花蒂，又用小刀为花瓣压出几道脉络纹路，加上鸡汤熬得确实不错，等“桂花汤饼”出锅，整个厨房鸡汤与花香交缠飘飞，引得所有厨娘和杂役下人惊赞不已。
“哎呀，四小姐可真是好手艺啊，每次都能做出香气扑鼻的食物，真是让我们这些做了一辈子饭的老奴才羞愧死了。”
“大娘别这么说，我也只是班门弄斧，捣鼓些小心思罢了，真正烹饪的技巧哪里比得上你们。”
沈清兰人长得漂亮，厨艺好，又孝顺又温柔，接人待物平易近人，哪有人不喜欢的？几次相处下来，厨房里人人都称赞这个新来的四小姐。
有了上一次教训，沈清兰没再假手他人，带着翡翠亲自送了过去。
“这……这花儿也太好看了哟