她知道老人家牙口不好，特意把肉炖软，也选了些比较嫩的菜来做。
孟初沅那天听陆奶奶说想吃红烧肘子，然后第二天她就早起去了趟菜市场，专门去买了新鲜的肘子回来，顺便买了几样大家都爱吃的菜。
猪肘子买回来的特别多毛，为了将猪皮表面的毛去除干净，孟初沅可费了不少时间。
陆芊泠今天就要结束愉快的周末，她做完上周留下来的作业，闲着无聊于是来到了厨房。
看着孟初沅忙碌的身影，陆芊泠站在旁边，什么忙也帮不上。
“你买的猪肘子？”
孟初沅轻嗯了一声：“奶奶说想吃。”
陆奶奶吃完这顿午饭就要回去了，孟初沅便想把这道红烧肘子做好，让她尝尝。
陆芊泠抬起头，诧异的目光向她投来，疑惑地问：“奶奶说想吃伱就做了？你怎么什么菜都会做啊？”
“这道菜不难。”
孟初沅将最后一块肘子处理干净后，她用清水洗完后在两面划上几刀，放入锅中，再加点料酒，煮到差不多时将肘子捞出，沥干水分。
其次，她再烧锅热油，将肘子放进油锅里炸至表皮为金黄色给捞出来。
紧接着，孟初沅盛了锅清水，加上各