落的要求，将这些原料处理完了。
麦芽切碎，红薯切片。
“将红薯蒸熟，顺便将糯米也蒸了吧。”
饴糖的制作过程比较简单，而且自古至今的步骤也没变化太多。
将蒸熟的红薯、糯米和切碎的麦芽放在一起搅拌均匀，然后放在一边去发酵四五个小时之后，将发酵出来的米汤沥出来，在将这些米汤熬煮成糊状，直至可以拉丝就基本可以了。
过程说起来并不复杂，但操作起来却是需要耐心的。
院子中一共架起了四口大锅。
院子中间有三口锅是连在一起的，这是叶落用来制蔗糖用的。另外一口锅架在院子的边缘处，此时锅底已经生好了火，可以用来蒸红素和糯米。
叶落和唐柔一起上好蒸笼，饴糖的准备工作就算是差不多了。
唐柔拍了拍手，问道，“我们现在就这样等着么？”
叶落道：“这只是饴糖呢。”说着他扭头看了一眼那边还在榨汁的赵总监俩人，估计他们还得一会呢，便对唐柔道：“咱们先处理一下甜菜根吧。”
赵总他们买回来的甜菜根挺大，一个就得有将近两斤，像是这样的甜菜根，只需要三个就能做出一斤的糖来。
叶落挑了三