朱家庄过来的骡车队，一车一车的将摘好的辣椒运过来，年轻力壮的工人便负责将一筐筐辣椒搬进厂房来，妇人们就负责择选清洗，洗好的辣椒用大筲箕装了，放在库房里沥着水分，明儿一早好用。
到了点，不住工厂的工人便准时打卡下工，住工厂的工人继续干活，将收尾工作做好，才去食堂吃晚饭，然后回宿舍洗澡休息。
明儿起，工厂便进入正式作业了。
眼下收的都是青辣椒，要生产的就是烧椒酱，陆续再是剁椒酱，所有工人们都先安排在这两个车间里干活，后续辣椒红了，再细分派。
蔡氏等八人已经是熟手，徐茵茵便将她们分成小组长，负责教其他工人上手。
徐茵茵吃午饭时就先回村里去了，吃过中饭，睡了个晌午觉起来，徐五丫也将作坊今儿登记的册子送了过来。
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