“妈，你煮一锅米饭，多煮点，今天我做个蟹肉拌饭。”
蟹肉拌饭是什么东西？
张慧红不明所以，但还是听他的把米饭给煮上。
而张泽就坐在桌子前用筷子和剪刀辅助，开始拆青蟹，把里面的蟹肉蟹黄都给弄到盘子里。
不过红膏蟹的蟹膏他会另外放一个小碗里，青蟹的红膏煮熟后很硬，弄下来都一大块一大块的，吃着香但也容易腻。
他等会要用勺子给碾碎点，这样拌饭才好吃。
挑蟹肉是个细活，好在没过一小会张倩和张晴就纷纷走出房间，看到他在忙活，虽然也不明白为什么要把蟹肉弄出来，但还是麻利的过来帮忙。
有了两个人加入，青蟹蟹肉很快就全被挑了出来，满满的一大盘。
张泽用勺子把红膏碾碎，然后端着蟹肉蟹黄来到厨房。
等米饭熟了，他便让母亲熄火，然后用猪油、酱油将米饭和蟹肉蟹黄给拌在了一起。
现在也没有细盐，他还特意将粗盐给碾碎，放了点进去调味。
其实炒起来会更香，但他时间上有点赶，因此干脆弄了个拌饭，同样好吃。
刚弄好，张武就闻着味出来了。
“妈，家里又做油渣了？好香