程溪从空间中拿出一块猪里嵴，看了一眼大小，迟疑片刻又拿出了一大块。
嗯......这个量，应该是够了，吧？
锅包肉又名锅爆肉，是一款东北菜。
程溪把两块猪里嵴切成大小相等的薄片，用精盐、料酒拌匀腌制起来。
十分钟后，把腌好的肉上沾满干淀粉，用水淀粉及少许色拉油调成稠湖，这样在油炸时可以丰富里嵴肉的口感。
她拿出一个空碗，另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
这也是锅包肉好吃的关键。
等程溪起锅热油的时候，旁边沉星罗已经切好了葱姜蒜备用。
油烧至六七成热时，先将腌制入味的肉片与稠湖拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
厨房里飘出一阵阵香味，让客厅中忙着玩花花绿绿的庄宣忍不住一个劲儿的吸鼻子。
“好香！”
为什么他每天最期盼的是吃饭时刻？
末世前也没这么没出息过啊！
唉~
厨房里的程溪不知道小屁孩此时有个大大的疑惑，她正沉浸在做菜中。
里嵴肉片全部过油炸完放在一侧
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