一边说着一边取最小的锅烧热并往里面倒入了半小锅油,引来沉星琪惊奇一声,不多时望舒也凑了过来。
「需要这么多油吗?」
「当然,这些肉丸得用油炸至金黄色,红烧后才会好吃。」
小姑娘深以为然的点头,「那肯定好吃。」
但凡是肉,还是过了油的肉,那能不好吃吗?
话说自从嫂嫂嫁进来之后家里的伙食蹭蹭的往上升,她都快忘记以前过年才能吃到肉的场景了。
啊~果然有肉吃才最幸福(*^▽^*)
锅内的油温很快就上来了,程溪用漏勺把大猪肉丸一一放下,小心翻动,呈现金黄色后沥油捞出,肥瘦相间的猪肉混合葱花碎丁遇热油后激发出不同的香味,厨房内顿时香飘四溢。
「哇——好香啊!」
沉星琪瞪大了眼睛,盯着焦香的丸子十分惊奇。
她知道炸肉香,但从来不知道竟然会这么香!
原来加入葱姜胡椒等调味,还可以把原来的肉香优化到这种程度吗?
「嫂子,这就是你说的狮子头?」
「现在还不算,你不觉得颜色上还差点?」
「......」她没见过真狮子。
程溪让望舒