的肉块清洗干净放在清水中浸泡，待泡出血水后放到锅里用热水烫一下，去掉羊的腥膻味和血污，不多时锅中已经开始咕噜咕噜沸腾起来。
程溪用勺子撇去浮沫，捞出羊嵴骨后再关火，倒掉焯水的汤后肉块留作备用。
重新拿起刀将洋葱、葱姜蒜等切片，就到了做麻辣羊蝎子的时候。
锅中加入适量的底油，放入洋葱片、香菜和足够的花椒小火翻炒，厨房内很快就飘起又麻又辣的呛味儿，惹的药房中正在炮制药材的徐老接连打喷嚏。
「这丫头，又做什么好吃的呢？」
夫君得了状元就有奖励，他整日里辛辛苦苦传道受业解惑，怎么没有这么好的待遇？
唉~果然嫁出去的闺女泼出去的水啊！
此时徐老完全忘记了每日的美食和小酒招待，内心里泛起一股股酸意，柠檬的不是滋味儿。
片刻后，他气哼哼的扔下手里的药材，双手背在身后起身就往外走。
「算了，还炮制什么，去外面瞅瞅。」
厨房内，不知道老爷子恰柠檬的程溪捞出变得焦黄的洋葱和香菜，放入过了热水的羊嵴骨翻炒煎出油脂，扑鼻的肉香味再次席卷整个沉家小院。
翻炒均匀后加入生抽、红糖、老