统计出来。劾
清点完战利品之后，方小悦率兵押着俘虏，带着马群回城。
当县兵们回到县城的时候，整个县城都热闹了起来。
民众纷纷壮着胆子出来围观那些俘虏与缴获的战马等战利品。
方小悦在派出巡逻的警戒哨兵之后，就在县衙大门前的空地上摆开了大锅。
那些死掉的战马优先被拉出来，经过开膛破肚等等清理，变成半个巴掌大小的肉块，放入一个个大锅之中，清水熬煮。
待到马肉半熟的时候，倒掉沸水，重新加入清水，再加入生姜、八角等等香料，勐火炖熬。
待到出锅前半个小时，才会加入大米小火炖熬。劾
如此出锅之后，便是北地名菜：米炖肉。
当然以往这道名菜都是用羊肉或者牛肉来制作，马肉是舍不得的。
毕竟活马的价值可要比牛羊高多了，并且在北地，马基本上就是军需品，谁若是敢要杀活马的话，那可是要被砍头的。
但这次却不同，穷水县这一战收回来的马尸太多了。
五百多匹战马尸体，光是那些县兵，就算是将肚子撑爆，也不可能在马肉腐坏之前将其吃光。
因而方小悦才会摆开大锅，邀请全县民