吃完早饭之后，周海花让蒋珍珍再休息休息，但蒋珍珍拒绝了，她从家里找了把刀，然后就出门去后山了。
还是那个人烟罕至的地方，蒋珍珍把一条条金枪鱼从空间拿出来，开始给金枪鱼放血。
金枪鱼的尾巴上有虎鲸啃咬的伤口，它们被虎鲸叼着一路从很远的地方游过来的过程中，其实已经被放过血了。
蒋珍珍只不过是在鱼鳍的位置上再补两刀，把金枪鱼身体里所剩不多的血再排一排。
她给每个金枪鱼补完刀之后，便找了个比较高的位置来放风了，防止有人突然出现发现这些金枪鱼。
蒋珍珍估摸着时间，放血之后，就该该金枪鱼排酸了，排酸是为了缓解金枪鱼死后的僵硬感，用深冻或者冰鲜的方法都可以，这样口感才会更加柔软，味道才会更加鲜美。
不过排酸之前需要先对金枪鱼进行清洗，但这地方没有清水，而且马上就要到吃午饭的时间了，所以蒋珍珍便把金枪鱼放回空间，暂时先回家了。
回家后吃完午饭，等周海花和两个孩子都去睡午觉了，蒋珍珍便悄悄出家里所有的盆子和桶，开始用压水井取水。
要是这个年代有自来水就好了，一会儿就能把谁接满，而不是像蒋珍珍现在这样，