上来的新鲜生蚝,直接用小刀撬开外壳,将瑶柱切断连同少量海水一同吸入口中。
那一刻,就会明白什么是‘大海的味道。’
“可是,它们看起来软乎乎,粘粘的,边缘还会蠕动,不会很可怕吗?”
赵恩静并不是不吃生食,拌牛肉和酱蟹她也超喜欢的。
在南韩,没人能抗拒这两样美味。
但生蚝这种软乎乎,还在壳里生长,新鲜到边缘还会卷动的食物。
她真的很难接受……
“可是,真的很好吃啊!”
在几人的讨论声中,生蚝刺身第一个端上桌。
鲜美的生蚝摆满一整个圆盘,旁边插着两个柠檬切出来的月牙瓣儿。
“试试看。”
李振宇拿起一个,递给对面的赵恩静。
本想抗拒的赵恩静,犹豫两秒后还是接了过来。
“柠檬能够很好的激发鲜味,想要淡一点就少挤几滴,多的话三四滴足够了。”
李振宇拿起一瓣儿柠檬,在平端着的生蚝上点了三滴。
下面的瑶柱已经被切断,将生蚝送到嘴边,抬高手腕吸吮。
“嗯。”
大口咀嚼,李振宇十分满足的放下外壳,再次拿起