就两年!这可是跨时代的改变,哪能那么轻易?」
有了张司九的安慰,杨元鼎显然信心倍增,有条不紊的按照早就写下来的流程开始准备。
炒菜籽显然是个技术活,而且都没干过,所以杨元鼎让张小山来操刀的时候,张小山吓得连忙后退,摆手三联:「我不行,我不会,我不敢。」
要他卖力气行,技术活可就不行了!万一炒坏了怎么办!
最后,张司九卷着袖子上了。
第一波试验的菜籽不多,普通的锅铲就够用。
锅是特制的铁锅,铲子也是特制的。
烧火让张小山负责了——这个他擅长。毕竟从小到大,从给老娘烧火过度到给老婆烧火,那是有无数的经验!
张司九掏出了做手术的镇定和小心,不停地翻拌锅里的油菜籽,尽量使得它们受热均匀,不至于有些地方不受热,有些地方却已经糊了。
不过,不知道是不是方法有问题,炒了十多分钟,锅里的油菜籽那是一点变化也没有。好像炒的不是油菜籽,而是什么小石子。
张小山和杨元鼎的信心都有点被打击到。
杨元鼎更是忍不住焦虑:「是不是哪里没做对?」
张司九想了想:「二叔,火大一