野猪的毛刮不好,必须剥皮。
内脏肠子啥的,没条件处理,该扔的直接就扔了。
等分割出来,肉也冻得差不多了,用麻绳系上,往车辕上一吊,嘿,正正好好!
真用不了多久。
这下,车队的人更开心了。
竟然还能吃顿猪肉!
晚上,临时落脚的农户家里都分去一块猪肉,高兴的不得了。
赵传薪其实不爱吃野猪肉,这玩意儿有土腥味,腥臊不说,肉很硬很瘦。
所以,他沾着蒜酱吃了些,就自己开小灶去了。
干饭却挺爱吃,狗的味觉没人那么灵敏。
但是,当大家看一条狗,竟然叼着野猪肉沾蒜酱的时候,也都是惊掉下巴。
赵传薪正在一個小马勺上翻炒,颠勺,不时地往里面加料。
“赵队长,这是啥肉,味道挺香的。”
赵传薪专注的炒菜:“羊肉!”
“咋做的,这么香呢?”
赵传薪已经翻炒好了,出锅,装盘。
人在外,一切从简,他用的是木头餐盘,就像为干饭准备的那种,简单方便。
他说:“先用蛋清,盐,糖,橘子皮,淀粉,胡椒粉,酱油,还要一点菜籽油