寒牛，杰西牛，荷斯坦牛，布朗瑞士牛，这几种牛可产奶也产肉，是比较合适在库尔德克斯放牧的牛种。地靠纽约市，无论是牛肉还是牛奶，都不愁销路的。”
听他说的头头是道，看来这牛仔还是有两把刷子的。
赵传薪说：“你觉得以你的本事，能养多少头牛呢？”
“先生，我和我的伙计们，最多能放400头。但库尔德克斯有许多凶猛的野兽，如果准备些牧羊犬，最把握还是放300头。”
赵传薪吓了一跳。
在关外，因为没有草场，即便后世，个人家养牛赵传薪看到养的最多的也不过是三五十头。
可威廉·霍普开口闭口就是三四百头。
赵传薪有点算不过账了，现在哪哪都是用钱的时候。
他略显犹豫的问：“一头牛什么价格？”
说到这，那就是威廉·霍普的专业了。
他如数家珍：“先生，那要看主要是想产奶还是产肉。我建议购买荷斯坦牛，一头小牛犊，如果花色漂亮，架子好，腿粗的小牛犊，价格可能达到30美元。如果普通的，也至少要18美元左右。为了快速有所产出，成牛和幼牛要参半，最好是连母牛带小牛犊一起买。成牛的价格差异比较大，在80美