海棠书屋 > 都市小说 > 年代:从下乡后开始的咸鱼生活 > 正文 第二百五十一章:滑脉、冬至前各自的准备
的食材都不能重样,如一九第一天是羊肉锅子,九九最后一天是“一品炉肉”锅子,中间还有山鸡锅、白肉锅等各种锅子。此外,肉的选用、碗底儿(即蘸料)的调配、锅子的选用、汤底的制作、下锅的程序都非常讲究。
    现在有条件的家庭会尽量在“数九”的那一天弄点羊肉,没有羊肉弄点羊尾油也要凑活一下。
    而那些没有条件的家庭呢?他们哪怕没有铜锅、没有羊肉,用砂锅涮点白菜也要把数九的日子应付过去,这可能就是上有所好、下必甚焉的一种形式展现吧。
    由于东北是前朝的龙兴之地,两者之间的习俗也比较接近,加上这里的天气比较寒冷,加上饺子有(消寒)之意,所以在这里过冬至的时候大部分都是吃饺子。
    南方人过冬至的时候会吃汤圆,郝红敏和杨秀英她们的生活习性相近,所以这时候正打算去找村民换点糯米面。
    何米家的情况同样如此,此刻她跟戚招娣坐在炕上一边看书一边问着彼此家乡冬至吃什么。
    戚招娣虽然没有吃过,但是这并不妨碍她知道当地的习俗。
    她说老家那些有条件的家庭在冬至的时候会吃羊肉汤,何米听到这个答案后笑着说道。
    “那不是巧了吗?我们家乡那边


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