看是今年冬天是惨了!
也罢,还是先做饭吧。
洛何起身,前去厨房下厨,厉晚晴跟着起身,表示要给他打下手。
厨房内,洛何从永久保鲜的麒麟柜中取出时蔬肉类,厉晚晴帮忙清洗处理,问道:
“刚才的动静,我要是没猜错,传说厨具出世?”
“不光出世,甚至已经入手了。”洛何自豪道。
厉队知道传说厨具一事,对她无须隐瞒,洛何解释道:
“准确来说,这次拿到的是个勺子,用勺子搅汤,就能提高汤的鲜味,比浓汤宝都管用。”
厉晚晴微微一愣:“浓汤宝是什么?”
“人类科技的结晶。”洛何感慨道:“但这回没有科技,只有狠活。”
洛何做的第一道前菜,名为【上汤参茸炖绣球】。
这道菜对刀工的要求,比文思豆腐还要更胜一筹。
需将豆腐切成绣球状,每朵绣球豆腐均有2500余根细丝。放在由松茸、羊肚菌、火腿等至鲜之物炖煮出的高汤之中,状若出水芙蓉,不光滋味鲜美,外观更是非比寻常。
上汤提前准备的情况下,这道前菜蒸煮十余分钟即可,不多时,洛何给厉晚晴使了个眼色。
“嗯