早上六点，天色早已经大亮，砍伐树木的工人们，早已经自行去了小富山那里。
高明程没有监工，但也无人会偷懒，因为天热的缘故，大家都是早晚过来做事，中午休息的时间就长点。
吃过早饭后，高明程就准备处理第一批采摘回来的茯苓了。
这些茯苓经过堆盖发汗，晾干，再堆盖发汗，再晾干，反复几次后，直到表皮皱缩呈褐色。
这一批货一共有二十几个茯苓，大的如同足球般，小的如同红薯，高明程把许多美喊了过来，两人持刀，开始把茯苓的外皮切掉，露出里面的白块，有些会露出淡红色，这部分就被称之为赤茯苓。
茯苓如果细分的话，是可以分成四种的，并且每种的药性都不同，比如茯苓皮，它的功能是利水肿。
赤茯苓，它的功能是渗利湿热，而最常见的白茯苓，它的功能是渗湿健脾，至于茯神，则是白茯苓中心抱有细松根的部位，将之切成方形薄片，有宁心安神的作用。
高明程一边处理茯苓，一边跟许多美讲解着，他还有半屋子的茯苓呢，这个得许多美帮着一起处理才行的。
许多美也听的认真，她也算是心灵手巧之人，又对药材有几分了解，很容易学会。
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