子和桌子也抬出来了几张了。
一头一百八十斤左右的猪，被几个工人轻松的拿捏着，一人拉着一条腿，猪除了嚎叫，一下都动弹不得。会做菜的不一定会杀猪，但有一些厨子还是会的，特别是东北那边，有个杀猪菜什么的。一些乡村的厨子，都会杀猪。
厂里的何师傅就会杀猪，这要是不会的话，还得请一个杀猪的过来，这年月杀猪的也不要你钱，给个猪尾巴或者下水什么的，就当是工钱了。要钱不如要这个。
不过这次杀猪的不是厂里的何师傅，而是今天他带过来的刘易刘师傅，甚至他还来了两个学徒什么的。按照何师傅说的，他来的话，只当主厨的，哪怕现在新食堂还没弄好，何师傅跟他是师兄弟关系，也各炒各的。
现在猪下面有一个木盆，一百八十斤的猪真不算肥猪，刘师傅都不带犹豫的，找对位置一刀就下去了。猪的嚎叫声随着血液流出而几下就停止了，这猪血也是好东西，会弄成血块炒菜吃，内脏什么的，能吃的都会卤了。
当然了，身为食堂的人，是最开心的，怎么都会打点主意捞点吃的。
今天组织部的人，也被张主任喊过来帮忙了，等会会有师傅来切肉，组织部的人负责称重。四两的和三两的，称好了就用绳子扎好