，烤鸭子的火候还是有一定技巧。
等烤了差不多快一个时辰，一只鸭子这才烤好。
“好了，爹，你把鸭子拿下来吧。”
坐在一旁等着的父子俩已经昏昏欲睡，这会儿已经睡醒了一觉，见苏鱼终于说好，立马来了精神，可算是好了。
等苏老二把鸭子放到一个超大的盘子里面，苏鱼已经着手准备蘸酱，这里的人普遍不太能吃辣，甜面酱应该能接受。
在一口小锅里倒上一碗水，在倒上自己带来的酱油，放上两勺面粉，加上一勺白糖，最后是自己在家河边捉的河虾，晒干之后磨成的虾粉用来提鲜。
料全部加进去之后用筷子翻搅，不大功夫一碗甜面酱就做好了，只是苏鱼还不太满，跟后世的调料比起来，古代调料实在是太少了，尝了下味道还不错，切了些黄瓜丝、葱白放了一碟。
“爹，你去叫牛掌柜进来吧，烤鸭做好了。”
“哎，我这就去。”
三人刚进厨房的时候，牛掌柜跟徐员外在不远处一个小亭子里坐着等，只是没想到做个鸭子这么麻烦，牛掌柜实在事多走不开身，便离开去忙了，派了个小伙计在这里等着，等到里面做好了就去叫他。
徐员外为了吃上烤鸭也是拼了，一