用的两斤黑面，算上人工成本一份爆炒羊杂的成本最多不过五文，毕竟她的孜然一斤只花了五十文。
余下的就是孜然羊肉和干锅菜，这些是她想主打的东西。
鲁师傅她只准备让他做些拿手菜，那些菜她也大致算过，菜的利润一般在百分之四十左右浮动，只要销售量上去了，只开第一层的大堂也能做的下这生意。
安娃子和林小泉两个半大小子做事犒劳，她准备让安娃子负责烧烤类的菜。
到时候把烧烤料的配方交给了徐丑，其他的事自然就都能排得开了。
只这酒楼不需要给每月的租金，就能让她们松快一些。
一顿饭吃完，沈妙妙和安娃子还有阿泽出去办事，南枝就留在了酒楼里看着他们继续修整炉灶。
平叔这才凑近了些小声说道：“东家，这安息茴香太贵了些，一道菜哪里用得再少，只卖二十文也还是亏的呀！”
南枝看了看其他人都在忙活，这才示意平叔坐下。
“平叔，我晓得你是从京都来的，我也向你打听一下，京都的安息茴香卖的多少银子一斤？”
南枝要说不好奇那都是假的，她晓得这个世界和自己所熟知的古代有很大区别，从土豆红薯的出现到法律条文都有很