回到后厨，张淑华就立马对厨师长道，
「王姐，赶快和面包饺子。」
「我说淑华，你脑子又迷糊了吧，这些饺子我还愁着晚上怎么办呢，你怎么还让我又和面包饺子。」
厨师长愁眉苦脸的指了指案板上几百个饺子道。
「王姐，我没迷糊，我上次跟你说的那个吃了一百多个饺子的小伙子又来了。」
「那……那也吃不了这么多饺子啊。」厨师长道。
「不光那小伙子来了，跟他来的还有十几个小伙子呢，这些饺子肯定不够吃。」张淑华解释道。
「那也不用包饺子啊，我们不是还有面条和包子吗？」
厨师长说得没错，用她们国营饭店的逻辑，饺子没了，就换包子，包子没了就换面条，你爱吃不吃。
反正她们都是「三铁」人员，既不怕得罪客户，又不怕失去工作。
「王姐，我跟你说，这次不一样，他们这些人中，其中有一个是轧钢厂的厂长，你说他指名要吃饺子，难不成你让他吃面条？」
张淑华捅了捅厨师长的腰，小声提醒道：「王姐，别怪我没提醒你，你家小妮明年可就到了下乡的年龄了……」
「哦，对对对，赶紧和面包饺子。」