们两个人一人先加了一块东坡肉到碗里头:“快尝尝,尝尝这滋味怎么样。”
东坡肉,是杭州的特色菜,半瘦半肥的猪肉,码成整整齐齐的麻将块儿,烧的酥酥的,红的透亮,色泽宛若玛瑙一般,单是瞧了,便让人觉得垂涎欲滴。
而吃起来,却是软而不烂,肥而不腻,滋味浓郁,可谓是酥香味美。
那东坡肉连带的汤汁,浇在米饭上头,浸的那米饭都带了浓郁的肉滋味,吃起来也是喷香无比。
东坡肉配米饭,可谓是绝佳的搭配。
“好吃。”这是宋乐山与谢依楠发自内心的由衷感慨。
“是吧。”听到这话的裴茂典,可谓洋洋得意:“味道不错吧。”
“岂止是不错,不瞒您老人家说,我还是头一回吃到这么好吃的东坡肉。”宋乐山毫不吝啬自己的赞美,笑道。
“那是肯定的。”裴茂典得意的扬起了下巴:“也不是我王婆卖瓜,这东坡肉,放在整个杭州城里头,就没有哪家能做的比我好吃的!”
“这方子和做法,我可是研究几十年了,这两年才算是彻底的完成,做的这东坡肉,绝对能入得了皇宫里头膳房的。”
“我都想好了,若是哪天皇帝也想尝尝我这手艺,我便去皇宫