而且何氏家族在港岛本身就是名门望族，生意做的也很成功，捧场的人也多。当然，这也是因为半岛酒店本身的环境也很优雅，不过港岛跟半岛酒店同级别的酒店至少有二十家，但是生意却鲜有比半岛酒店好的。
“其实在我心里，一二三慈善基金会已经构思好长时间了，在我们何氏来说，也早就有成里一个公益基金的打算，但是遗憾的是一直未能成行，不过今天因为大家的齐心协力，才有了我们的一二三基金会。感谢大家对我何某人的信任，推举我为基金会的第一任理事长，我们一二三基金会贯彻扶危救困的宗旨，让一二三基金发挥更有益的作用。在此，我谨代表我何氏对各位的善心表示由衷的感谢，感谢各位今天为一二三基金拿出的义卖品，好了下面我们进行我们今天慈善宴会的主题拍卖。有请我们特请的拍卖师，来自佳士得港岛拍卖行的特级拍卖师，林荣盛先生，有请”
一个带着金丝眼镜的文质彬彬的男子，跟何爵士握手后，来到台上，先简单的自我介绍了三两句，紧接着就开始了拍卖。
“今天拍卖的第一件藏品是由何文胜先生贡献出的一件珊瑚屏风，这件珊瑚屏风的尺寸是300018001800，是由三十二块珊瑚所组成，每块珊瑚的大小平均是零点三平米，