凳子呢则是顶多三十厘米高的小圆凳，一坐下去人都蜷起来了似的。
这小店的门口，就是一个二十四小时都不熄火的大煤球炉子，里面有着通红色的煤球，炉膛上面坐了一口斑驳的大铝锅，锅子已经被熏成了灰色，上面还有斑驳的油渍，一块块的就仿佛老人脸上的老年斑，看了并不觉得肮脏，反而有一种历史积淀出来的沧桑。
大锅里面咕嘟咕嘟冒着热气，煮着一锅味道极好的红味老汤，据说都三年没换过，老板每天都会丢几根大骨头进去，外加八角，山柰，桂皮，陈皮，辣椒等等香料，一旦有客人上门的话，就像逛超市似的，直接去拿个塑料篮子，去老板后面的木头架子上选菜。
这架子上面也有十来个篮子，里面都盛着的是新鲜干净的各种菜肴，素菜有平菇，豆皮，木耳，粉丝，豆芽，猪血，海带，冻豆腐，土豆片，藕片，金针蘑荤菜就只有嫩牛肉，肥肠两种。
等你选好了以后，老板就会将你选好的菜直接装在了竹编的漏子里面，放进大锅里面烫煮，这个过程就叫做“冒菜”，然后在一个搪瓷盆子地面放上蒜泥，辣椒，香油，葱花等等，最后将烫煮好的荤菜素菜倒进去端到你的面前。
红油鲜亮，菜蔬翠绿，葱花嫩白，香辣扑鼻，又麻又辣又