去,纠结了一下,为了不浪费粮食,她闭上眼,囫囵着把剩下的糍粑嚼嚼吞了下去,又赶紧夹起一块油炸糍粑咬了一口。
“酥服……”齐瑞珠满足的叹了一口气,“也不知道为什么,还是觉得这个更加好吃!简直完美!又酥脆又绵软还能拉丝,就连甜味都更上一层楼,简直绝了!”
“你喜欢就好。”林放也对自己的手艺感到满意。
炸物最重要的就是控制火候,差一丝火候不够酥脆,多一分火候焦糊难吃。
能做到现在这个地步,自然是林放的厨艺又进步了一层的关系。
林放夹了些鸡丝放进碗里,又舀了两勺料汁进去拌了拌,立马开吃。
拌面盛行于全国各地绝大部分地区,各有各的叫法,区别主要是浇头(臊子)的不同。
川式拌面的头牌浇头就是杂酱,素椒杂酱才是川式拌面的真爱。
“吃不下了,好饱啊……”剩下最后一块油炸糍粑,齐瑞珠放下筷子,捂着小肚皮,恨不得找个什么东西靠上去。
没被林放收留之前,她做梦都想吃顿饱饭。
现在天天吃的太饱了些,她又担心自己发胖变成个大胖丫头,会被林放嫌弃。
“这个我吃,你把面吃了。”林放把油