晚餐很丰盛，王锴从百味居后厨直接送来的四只烤全羊，外加十三四公斤熟牛肉，二十几个炒菜，以及四十多斤大米饭。
这是足以让四五十人吃饱的晚餐，但如今却被王峥在内的9个大肚汉全都吃完了。
在赵天他们清洗餐具，顺便搬上车的时候，王峥带着王锴走到了一边，询问这段时间百香居的发展情况。
“现在餐厅的上座率基本上稳定下来了。开业这一个月来，平均每周的营业收入在140万左右，去掉水电、税务、员工工资和采购支出，我们的周利润在74万左右。因为我们不需要支付高昂的场地租金，所以百味居的利润水准在同行业中几乎是顶尖水准”
直接把物业买下来，固然花费了巨大的资金，但也节省下了每月近十万块的场地租金。
“这么说，我们开业的第一个月就有了将近300万的利润”
“是的”
“呼多赚钱好啊，我们的农场建起来可需要不少投资”王峥吁了口气道。
这些天他在挥汗如雨的带着王乾他们修建农场的时候，也在关注着农场建设的支出，不算租地的十几万花销，单是上百个工人一天的工资就是小两万。还有砖瓦、水泥，以及租用工程机械的费用。