来,还是老奴们给梵世子做去罢。”
“不用。”景瑟摆摆手,“你帮我杀鱼刮鱼鳞就成。”
周妈妈拗不过,只好去往木桶边捞了鱼儿宰杀。
景瑟找来嫩莲头,取了穰和底部,将穰肉挖出留下孔洞,又拿来莲花、菊花和菱子添少量清水捣碎取其浆水备用。
见周妈妈还没宰杀好鱼儿,她又在火上放了蒸锅,底部加水烧开。
不多一会儿,周妈妈就将宰杀好的鱼洗净拿过来,景瑟取刀,迅速剔出细小肉块,佐以花雕酒、密酱和香料拌匀后,用筷子夹起鱼块填满先前挖好的莲蓬孔洞,底朝下将两个装满鱼块的莲蓬放入蒸锅。
周妈妈好奇地看着这一幕,问,“大小姐,您这做的是什么呢?”
景瑟耐心解释,“这个叫做莲房鱼包,我以前在忘忧谷吃过。”
周妈妈“哦”了一声,羞愧笑道:“老奴长这么大,没吃过也没见过这道菜。”
景瑟但笑不语,若非梵沉那个事儿精非得让她来做,她才懒得动手。
前世也仅仅是在忘忧谷为宗政初做过,当上女相以后,就鲜少亲自下厨了,今日难得来一趟厨房才发现手生得很。
景瑟正等在大灶边,负责在客居伺候楼姑娘的丫鬟就