鸟并不是真正的鹌鹑, 虽然没有什么生殖隔离，但是混血鹌鹑除了个大壮实能下蛋，确实也没有别的优点了。
可是就这三种, 在鹌鹑行业里已经算相当了不起的。
何教授看了孵化箱又去看育雏, 前两天刚出来一批小鹌鹑, 一个个毛绒绒的在箱子里努力啄食。经过几次筛选淘汰，现在孵化出来的鹌鹑基本上都是白色的, 因为这种更好看，市场也更容易接受。
楚曜道：“我这里现在都只是这种家庭孵化器，一次孵化不到一千只。公鹌鹑的话养到四十来天上了肉就运到庄老板那边去了，母鹌鹑脱温之后就会送去村里继续养殖，养到四十天直接卖蛋鹌鹑。”
何教授点点头道：“挺好, 现在国家也在推广这种肉蛋类型的鹌鹑，个头大，蛋也大，肉也多。只是因为价格略贵，还没有正式的养殖起来。你这边算是开了个好头，挺好。”
一百个莎维鹌鹑种蛋可以买三百个中华鹌鹑种蛋，如果只是卖蛋的话，还是后一种比较经济。
但是现在人们生活水平提高了，除了去菜市场挑选新鲜的蔬菜，有的也讲究从自己阳台或者院子里种菜养鸡。鸡的体型太大，有院子还好说，没有院子的真心养不了，所以这种漂亮的鹌鹑成了不少人的首选