二十多米左右的水下，海草和鱼群在不停的随着波浪与珊瑚群上飘荡，松康戴着面罩在水下寻找着一种精灵般的食物——禾麻鲍鱼。
由于禾麻鲍活动于海底岩石的隙缝里，捕捞时须用铁针钩捕，所留下的针孔便成了辨别它的最佳标志，禾麻鲍肉质嫩滑，香味浓厚，与网鲍、吉品鲍构成世界“三大名鲍”。
鲜鲍鱼保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对鲍鱼的进行精致的加工，这样一只鲍鱼24小时之后就会出现在东京的市场中。
鲍鱼产地青森县的凌晨3点，吉原松康坐着爸爸开的快艇出发，父子俩要开船到他们村承包的鲍鱼采摘海域去采摘自然馈赠的野生鲍鱼。
鲍鱼是一种长年生长的海产，一只大鲍鱼，可能需要10年以上的生长期，产量不多，故十分矜贵，价钱亦不菲。
5—7月是鲍鱼最肥美的季节，这个时节也是鲍鱼的最佳采摘时期，在发现了石柱上附着的鲍鱼之后，松康没有着急动手采摘，而是解下了一个扣在身上的的卡尺，开始测量起鲍鱼的大小。
鲍鱼采摘的守则是采大放小，长度不到7厘米的鲍鱼是不能采摘的，为了延续自然的馈赠，渔民们小心翼翼地遵守着海洋的规矩。
但就是这