高俊玲就赞不绝口，这丫头太有眼力价，太麻利了，有她帮忙，自己轻松多了。
米线是个门槛很低快餐食品，有很多繁琐重复的工作，要把米线分成大小两种规格的若干份方便下锅，准备各种调料，配制辣椒油、切蒜苗香菜榨菜粒，煮牛肉切牛肉熬牛骨头汤，起早贪黑，挣的是个辛苦钱。
高姐米线之所以誉满大市场，一是味道好，二是量足厚道，味道好不好，全在于汤，门口那个大不锈钢锅里熬着的汤，是每天凌晨四点起来加入新鲜的鸡架鸭架猪腿骨牛大骨和秘制配料慢火炖出来的汤，清澈透明，含油量高，冷却下来上面一层厚厚的牛油，这种汤拿去下面条味道都是极好的，本来熬汤是高俊玲亲自干的，苗春韭来了，这个苦活就由她负责了。
正如老马安排的那样，每天晚上没了生意之后，苗春韭就把卷帘门拉下来，把桌子拼成一张床，铺开被卧在上面睡觉，她有个小收音机，夜里就听电台解闷，倒也不寂寞。
高俊玲得了这么一个给力的帮工，高兴地合不拢嘴，客人少的时候，索性连摊子交给苗春韭打理，揣着一包瓜子到处闲逛，她对刘昆仑和老马说：“春韭这孩子是吃过苦的人，懂事，勤快，将来谁娶了她那真是好福气。”
这话是有意无意