了半天，才将一块猪肉割了下来，拎起一旁的衡器，又称了老一会，发现不够，又切了一块，
如此增增补补，足足过了一刻钟，才将猪肉称好，在一抬头，却发现客人早已离开
夜幕降临，看着桌上丝毫不见减少的猪肉，黄书不由苦笑道：“韩愈进学解中曾言：业精于勤荒于嬉，行成于思，毁于随，看来要想做好屠夫，首先需要练好技艺才行”
当即，也不休息，就这夜色，开始练习如何割肉剔骨，称重量材，直至夜半方才睡下，桌案上只剩下一堆碎肉，
第二日，肉摊开张，碎肉更是无人问津，只好打折处理，可卖六两纹银的猪肉，仅得纹银三两，收了肉摊，下乡收猪，以觅货源，
奈何三两纹银，买不的大猪，又不愿买病猪瘟猪，以挣恶钱，最终只卖来半大猪仔一头，重五十斤，
无车无马，只好寻了根草绳，将猪拴着，牵回了四处漏风的棚户住处，夜色渐深，口中无银，只得忍饥挨饿，就着月色，沉沉睡去，
三日复醒，却见草绳崩断，猪仔一去无踪，摸了摸口袋，比脸干净，在摸了摸咕噜噜直叫唤的肚子，黄书不免欲哭无泪，
这那是考验啊，这简直是要人命，如今猪没了，钱没了，肉摊显然也开不