第一天的生意十分火爆，这当然是在蒋琼的意料之中。毕竟是一家新开的饭馆，设计风格也与当下的饭馆截然不同。而且还有自助的食品，固然能够激发很多食客的好奇心。前头收银跑堂忙得不亦乐乎，后头郑梅和一干厨师开灶烧菜也是一片热火朝天。每个人必须百分百地投入到自己的工作中才能赶得上一波又一波食客的到来。
中午并不算是正式吃饭的时间，生意理应是没有晚上的多。可是郑梅开饭馆第一天，光中午就比得上一般的饭店晚间的客流量了。饭店半天所赚的钱，扣除进菜价，纯利润就有三千多。郑梅的饭馆每道菜的价格比外头要稍贵一点，可分量却是实打实的。并且由于厨师出菜速度快，所以翻桌率也很高，这就导致了半天的纯利润就如此之高。
郑梅这半天全泡在了厨房里，虽然有点累，但是看见赚了这么多钱，心里也是满心欣喜。不过，这还只是第一个半天，具体开这饭馆是好是坏，还得看日后的发展。
然而按照眼下这忙碌的架势，看样子，还得多添一些人手。郑梅手里攥着钱，心里想着，还不自禁地点了点头。
一旁的蒋琼看着郑梅认真思考的模样，比之前闲在家看电视睡觉来消磨时间要精神了许多。她暗暗地为母亲的变化而感到