只要以合适的温度和适量的盐分,就可以烧出美味的清汤来么(这是真的,很多厨房传说里都有,而且作者有一次夏天喝淡盐水无意间配出了极品的味道,虽然后来再没成功过,但足以说明真实性)?而且这里还有鲜味的根源——蛋白质的存在呢!”冯雪看起来倒是毫不在意,不过心里显然是乐翻了。
食义赋予了冯雪一种奇怪的感知,那是仿佛能够听到食材的细语的力量,冯雪将其称之为“食感”,也正是凭借这种感知,他才能够完美的取出河豚鲸的毒袋,同样,他也借助这项能力,完美的把握了盐、水、温度的比例,再加上波纹气功的控制力,成功的做出了这道弹力球似的荷包蛋。
但即便是如此,冯雪仍然觉得不够,因为他实际上并没有用能量改变食材本质的能力。
“如果有机会,一定要去《食神》一趟!”冯雪默默的想到,当然,若是能去功夫足球里学会阿梅以太极劲道制作馒头的技术也是不错的选择。
幸平创真闻言,却是将目光投向了另外三枚荷包蛋,道:“真的有这么夸张?我可以试试么?”
“当然,反正我本来也给你准备了,我也想尝尝你的鸡蛋拌饭呢!”说着,冯雪拿起一盘荷包蛋递给了创真,又看了一眼新户绯沙子,道,“