在其他厨师都已经开始享用自己的成果的时候,冯雪却还在等待冰柜中的龙肝冷却完毕。
鹅肝酱并非是很多人想象中的类似肉酱或者果酱的浆糊状调味料,这只是翻译问题而已,真正的鹅肝酱本身是类似于种花家“糕”或者“冻”之类的食品,在原理上接近肉冻或者水晶肘子之类,通过高温后降温,能够使之富有丰盈的口感。
穿越者们已经开始进食,好在作为冷食,“龙肝酱”并不会散发出过于浓重的香味,这才能使得冯雪仍旧耐心的等待。
冰柜中的龙肝慢慢的发生着反应,冯雪的食感也慢慢发出提示,终于,时间到了。
迫不及待的取出龙肝切片,冯雪并没有直接下口,而是从空间袋中取出了一瓶香槟。
这同样是恶魔蜜酒的副产品,不过值得一提的是,香槟本身是由葡萄酒二次发酵所产生的酒品,但并不是好的葡萄酒就能得到好的香槟。
冯雪在实验后发现,反倒是一种比例偏酸的恶魔蜜酒在再次添加花瓣与蜜糖二次发酵后,所得到的香槟口品质最高。
虽然喝起来并不像原罪那般仿佛携带着岁月流逝般的深沉味觉,但却有着一种如梦似幻,略带轻佻的诱惑,口感比起原罪也更加甜美,就仿佛怀春少女的