沈沐树气喘吁吁地停住流动车，靠着街边墙壁大口大口喘气：总算跑出来了。
树树姐对不起。二柴从书包里冒出头，爪子握着张纸巾，笨手笨脚地替她擦汗，我忘了我们是到北宋卖麻婆豆腐不是来偷肉吃
沈沐树休息好后揉了揉二柴毛茸茸的头，眸底笑意浅浅：好了，原谅你这个小吃货。
此时临近中午，她仔细打量了一圈街道，算不上特别繁华，可人流量还算凑合，街边的面摊，饭馆生意都很不错。
她测了测风向，立刻把流动车推到了风口，洗手，开炉煮水，做菜。
现蒸的豆腐水灵又鲜嫩，沈沐树娴熟地切成大小均匀的丁装盘。然后把猪肉剁成沫，本来牛肉做的麻婆豆腐更好吃，但她考虑到牛在古代有着极其重要的地位，寻常百姓无法吃上牛肉，所以还是选择了大众都能吃得上的猪肉。
食材准备完毕，锅里的水正好沸腾，她把豆腐倒入水中，又加了一点点盐，等水再次涨沸便把豆腐倒出备用。
架上炒锅，干煸香花椒粒用锅铲碾碎装碗备用。接着倒入香油，放入猪肉沫煸炒，微微上色后再加豆豉，等出香味后，放入葱姜丝，豆瓣酱继续煸炒加水。
一时间，诱人的香气随着风飘满了街道，不少人停住