不管大小,野猪肚都给留了下来,至于猪心也一样,据说具有养心安神、益脾止血的功效。
有没有用这个不清楚,吃啥补啥这点基本没错,老祖宗传下来的说法嘛。
其它内脏全部抛弃,这里近乎就是荒原,这点动物内脏不会引起什么环境污染,连掩埋都不用。最大可能就是在一天之内,被吸引过来的野狗什么的吃个干干净净。
满满一皮卡拉回矿区,换人继续忙碌——没足够时间,大野猪的猪皮干脆剥掉后扔矿区垃圾填埋场,小的那些用大盆装热水去毛。
别看大野猪外表黑褐色、小的有花色条纹,这一褪毛之后,猪皮就是浅白带点分红的,和家猪一个样。
一帮子伙计,就马克和刘文栋主动去帮忙:前者在农场帮工的时候宰过羊,触类旁通;后者村子里杀猪时帮过忙,属于半专业人士。
再拖上个雅克布,这位纯属壮丁,谁让他块头最大,出力的时候到了!
野猪肚中药炖,清洗的时候用上了刀子、盐、面粉、菜油,彻底不留一点腥味。
成年野猪肉腥味大,特别是公野猪,越老越难吃,像张楠干掉的那头,就算用上重料重油,估计还是会有不少人不习惯那味。
干脆洗干净给矿区