混不下去了，我就到镇上去开个豆腐坊，我相信，就凭我妈这手艺，还怕将来没有好日子过么？”小妖笑着说道。
说完，他就站起身来，往灶背后面走了过去。
“对！多学学，阿姨的手艺可好着呢？”小芳笑着说道。
“哈哈哈，你们可别再夸我了，我都老了，这豆腐磨得再好，我们也磨不了多少年了！”小妖母亲笑着说道。
小妖往豆腐锅里仔细地看了看，他看见，一锅白花花的豆府，正在快速地形成。就象他曾经看过无数次的那样，他一直没有想明白，为什么白花花的豆桨会在卤水的作用会变成白花花的豆桨，他读过书，学过化学，也学过物理，但是，上面却从来没有告诉他，这到底是怎么形成的。
“看吧，看吧，好好看看，这还有最后一点工序。这点制豆腐最关键的就是要掌握好这火候，当看到这豆府成形得差不多时，就不要再加卤水了，就象是现在这样！”小妖的母亲再往锅里加了最后一勺卤水后，她信心十足地说道。
“阿姨，我明白了！小妖，你明白了么？”小芳笑问道。
“明白了，就算是我不明白，以后向你学习不就行了！”小妖笑着打趣道。
小妖的母亲感觉到，现在是该她离开的时