刚蒸好的糯米糕就带着种淡淡的香气,苏绵让霍胥给他端了盆井水,给蒸好的糯米放凉。
糯米糕沾手,苏绵把盘中的糯米整理成团,再把糯米团分成两份。
苏绵手巧,干活还快,霍胥是一点忙再帮不上的,她把另外一份放到碗里,盖住,防止失去水份变硬。
小巧的糯米团看上去圆嘟嘟的,苏绵拿了个光滑的大盘子,在盘子上用手把糯米团稍微按扁。
随后再给糯米团拿出来,用擀面仗把糯米团擀成长方形。
“要厚的要薄的?”苏绵回头看了眼霍胥。
霍胥好说话:“都可以。”
苏绵点头,轻轻擀了擀,留着一定的厚度保持口感。
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